大量にミニトマトを収穫したので、ドライトマトを作ってみました。
作り方は簡単。
ミニトマトを半分に切って、トレイに並べ、塩を振って、オーブンで焼くだけです。これは焼く前に並べたところ。
100度とか110度程度で２時間焼きました。まだ生っぽいですけど、どうしようかな。あとは天日干しにしようかと考え中。同じ作業を３回繰り返しました。けっこうな量です。
１日どんよりと曇り、ときどきぱらぱらっと来たり、薄日が射したり。
夜になっていっとき激しい雷雨になりましたが、今はそれも収まりました。
明日は天候もいくぶん持ち直しそうです。では。