今日も晴れの予報を当てにして、朝から藍の乾燥作業。金曜日に刈り取ったものはもうかなり乾いているので、ブルーシート2枚に広げる感じで間に合った。きのう収穫したものはまだほとんど生なので、ブルーシート4枚にできるだけ重ならないように丁寧に並べていく。並べるだけで2時間くらいかかる・・・・・・。
そして、晴れない・・・・・・。
結局今日も日差しは30％前後かな、きのうの収穫分はまだ乾かない。
金曜日収穫分はほぼ乾燥終了、茎も外し、ビニール袋に入れて保管。
明日以降さらに天気は悪くなる予報なので、どうすべぇ～。

藍のメモ。
１坪の畑から乾燥葉１キロが収穫できる。
乾燥葉５キロからすくもが3.5キロできる。
3.5キロのすくもからは90リットルの藍が建つ。
90リットルの藍を建てるには、５坪の畑が必要だ。

1キロの乾燥葉は、生葉でだいたい5キロくらいかな。茎も入れれば９キロにはなるかと。我が家の場合、１坪からそこまで収穫できているかな。もう少し少ないような気がする。
土も肥やさないとなかなかよい藍は育たない。来年は土づくりをもうちょっと頑張ろう。
また、今日は乾いた藍を集めて棒で叩いて茎を外してみた、これはこれでよかったけど、やはり最も良質の藍にするポイントは、「一気に乾燥！」なのだそうで、藍を茎から外すのが王道なのに変りはないらしい。
これはほんとにね、人海戦術でも使わないことには難しいんだけど。でもなるべくできるようにしたい。

今年は一部を泥藍にしたので、総量ではないのだけど、今乾燥させているものも含めて何キロの乾燥葉ができたか、ちゃんと記録しておくことにしよう。

夕方、藍を取り込んで、作業終了。すごいお宝を世話している気分です。明日は曇り、夕方から雨の予報。金曜まで雨がちで、連休はなんとか雨は回避できそうながらも、今のところ晴れの予報ではないみたいでテンション下がりますね。ではまた～