寝せ込んだ時の２割ほどまで嵩を減らした今年最初のすくも。まだ熱を出して醗酵しています。これをバケツに移して、空いた大きな舟で次のすくもを寝せ込みました。これで2019年までの藍はすべてすくもになります。極端に生産量が多かった2016年以降、すべてをその翌年にすくもにしたわけではなく、少しずつ後ろへずれるものもあったわけですが、それも終わり。
来年作る時には、2020の藍葉のみということになりまする。

すくももずいぶん作っているので、来年は藍の栽培面積を減らそうかと考えています。状況を見ながらやろうかと。

お盆も明けて、縫製も再開。
では